Cuối tuần mình cùng làm món vừa ngon, vừa dễ này nhé! Chỉ mất có 20′ là bạn đã có món gà thơm lừng mùi lá chuối, sả. Thịt gà, ngọt, mềm và thơm, rất hấp dẫn!
Gia vị
- 1 con gà ta mổ moi, làm sạch
- 5 cây sả
- 1 kg muối hạt to
- 2 miếng lá chuối to lót vừa nồi gà
- 1 tờ giấy bạc đủ lót nồi
Dụng cụ
- Nồi gang đế dày
Cách làm chi tiết:
Bước thứ nhất(1): Sả rửa thật sạch, chẻ dọc làm nhiều khúc.
Bước thứ hai(2): Lót giấy bạc xuống đáy nồi. Rải muối lên tấm giấy bạc . Lót lá chuối lên trên lớp muối. Để gà lên trên lớp lá chuối. Rắc sả lên khắp mình gà. Đậy tiếp lá chuối lên.
Bước thứ ba(3): Đậy vung và hấp lửa lớn tầm 20' nếu là gà nhỏ, 30' nếu là gà lớn.
Bước thứ tư(4): Thử gà bằng cách xiên tăm lên mình gà, nếu ko ra nước đỏ là chín!
Vớt gà ra đĩa. Để nguội.
Nhấc tấm giấy bạc ra khỏi nồi.
Nồi vẫn sạch, ko hề cháy!
Chặt gà thành miếng , ăn kèm muối, tiêu, chanh, ớt.
Vậy là xong món gà vừa nhanh vừa ngon! Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
